• Кулинарный туризм

     

    Гастрономический туризм - это вид делового туризма. Гастрономический туризм — это поездка по континентам и странам для ознакомления с особенностями местных кухонь, кулинарными обычаями, а так же с целью отведать уникальные для приезжего человека блюда или продукты. Человек, в первый раз услышавший выражение гастрономический туризм, скорее всего, подумает, что это поездка, в которой просто весьма вкусно кормят. Это не то, чтобы истина, но все же такое мнение крайне далека от истины: изведать национальной кухни можно, пустившись в любое поездку, при том необязательна, чтобы она должна быть туристическое.

    Однако гастрономический туризм как услуга — это нечто большее, чем просто обычная поездка, так как гастрономический туризм есть хорошо продуманный комплекс мероприятий для дегустаций традиционных в определенных местностях блюд, а также некоторых отдельных ингредиентов, не встречающихся больше нигде на земном шаре, имеющих свой особенный вкус.

    Гастрономический туризм и его история

    Все, что касаемо еды, это дело глубоко личное. Гурман — это человек, который считает, что с помощью кулинарии, возможно, познать целый окружающий мир.

    На всей планете сейчас весьма известен гастрономический туризм. Как и сейчас, так и сотни лет тому назад торговцы плавали “за семь морей” на поиск удивительных продуктов.

    Вина, специи, фрукты и оливковые масла были в то время своеобразной валютой. Нынешние гастро — туристы заняты почти тем же самым. Они намерены преодолевать сотни и даже тысячи километров пути, чтобы изведать какое-нибудь экстраординарное «кушанье».

    Гастрономический туризм и фигура

    • Изучите составы традиционных блюд государства, в которую Вы едите, а так же основные способы их приготовления и названия блюд на местном диалекте. Ведь вовсе не исключено, что вы окажетесь в какой-нибудь изумительной местной закусочной, где о меню на английском языке никто и никогда не думал.
    • Перед самим путешествием научитесь считать не только валюту страны для гастрономического туризма, но и поглощаемой с пищей жиры, оплаченной этой, же валютой. Для этого надо найти подручный материал в виде таблицы калорийности, которые содержат графу «жир», просматривая этикетки на готовых продуктах, а так же посоветуйтесь с личным диетологом, какое количества жира вам нужно съедать в сутки, чтобы не поправится.
    • Тренировку в подсчете жиров и калорий неплохо было бы начать заранее, до отбытия, чтобы к моменту поездки владеть этим навыком в безукоризненности.
    • Если в ходе поездки вы, съедая деликатесы, понимаете, что переедания избежать невозможно и жировая норма превосходит дозволенные значения — то примите специальные препараты (например, капсулу «Ксеникала»). Эти средства не дадут всосаться избыткам пищевого жира, и выведут их из Вашего организма. Если раньше Вы не были знакомы с такими препаратами, испытайте их лучше дома, в период какого-нибудь застолья. Это даст Вам информацию, как воздействует препарат на организм, так же оцените его возможности и научитесь верно, и своевременно его употреблять.
    • Попробуйте до поездки соблюдать дни разгрузки организма, в период которых употребляйте не более от 600 до 800 калорий. Этим опытом можно будет воспользоваться в будущем от вероятных перееданий. Найдите для себя приемлемый набор продуктов, чтобы не только соблюдать заданную калорийную норму, но и поддерживать хорошее душевное равновесие.
    • Внимание турист! Алкоголь полезен только в минимальных дозах – это бокал сухого вина (150-т мл) или одна рюмка (50- т мл) крепкого напитка. Если превысить допустимую норму, организм не сможет утилизировать приобретенную с алкоголем энергию, что может привести к набору ненужного веса!
    • Наверняка во время гастрономического туризма Вы не откажетесь попробовать свежие местные фрукты и овощи. Не стоит только их заливать очень яркими по вкусу соусами, этим вы погасите их натуральный вкус.

    Гастрономический туризм в мире

    В мире гастрономический туризм не является массовым занятием. Не любой решит выехать во Францию лишь для того, чтобы вкусить лягушачьи лапки. Однако это не препятствует различным странам привлекать к себе туристов весьма, своеобразными способами, у каждой страны они свои. Во всем мире особой популярностью гастрономический туризм пользуется в таких странах, как — Франция, Китай, Таиланд, Япония, Испания и Италия. У нас в РФ спрос на гастрономический туризм невысок, как и интерес к дорогим гастрономическим турам. Многие люди, перебивающиеся с хлеба на воду, навряд ли думают об особенностях тайской и японской кухни.

    А те, что смогут себе позволить не слишком дорогой гастрономический туризм, чаще всего сочетают отдых со знакомством кулинарных изысков. К примеру, при путешествии на черноморское побережье многие туристы отправляются в тур на один день по ресторанам Одессы, а так же по винным погребам или знакомятся с «причудами» татарской кухни.

    Гастрономический туризм – это вкусное путешествие.

     



  • На главную

    [© 2014 Туризм